国庆新人“抢桌”中秋家宴难订 中高档酒店专注婚宴
导读: 方逸华有孩子吗汤先生原本打算今年中秋和家人到酒店‘搓一顿’,可是不承想往年相对冷清的中秋家宴今年却很难预定。近日,记者走访市区多家中高档酒店发现,由于中秋节与国庆节相隔较近,又恰逢结婚旺季,婚宴预订火…
方逸华有孩子吗汤先生原本打算今年中秋和家人到酒店‘搓一顿’,可是不承想往年相对冷清的中秋家宴今年却很难预定。近日,记者走访市区多家中高档酒店发现,由于中秋节与国庆节相隔较近,又恰逢结婚旺季,婚宴预订火爆,导致中秋家宴遭“挤对”,出现一桌难求的局面。
汤先生原本打算今年中秋和家人到酒店‘搓一顿’,可是不承想往年相对冷清的中秋家宴今年却很难预定。近日,记者走访市区多家中高档酒店发现,由于中秋节与国庆节相隔较近,又恰逢结婚旺季,婚宴预订火爆,导致中秋家宴遭“挤对”,出现一桌难求的局面。
“今年中秋节期间,恰逢奶奶的八十岁生日,老人就想着借机犒劳一下大家,便让我联系一家酒店,置办一桌家宴,可不承想我连续拨打了七家酒店竟然没有一家酒店可以确定在中秋节期间能订得上一桌酒席。”近日家住天汇花园的汤先生有些着急,“老老少少加在一起也就十多个人,一个普通的包间就可以,哪怕包间装不下十个人,小点的也没关系,可即便是这样低的要求,酒店也无法满足。”尽管距离“中秋”还有不少时日,但受今年中秋与国庆相差时间较近,婚宴扎堆的影响,使得城区部分中高档酒店的“中秋家宴”“一桌难求”,市民只能将目光转向小饭店。
“记得去年我们打了一个电话就订上了,没想到的是今年预订的时间比去年还早却屡屡遭拒。”同样需要中秋节订餐的市民钟先生抱怨道:“原本打算中秋节当天和家人一起去酒店吃饭,可连续找了多家中档酒店后,均被告知酒店在中秋当天中午有婚宴包席,没有,没有办法,最后我们只能预订了一家朋友开的特色饭店聚餐。”记者从部分酒店处获悉,去年还在“寒流”中苦苦挣扎,纷纷靠促销“争抢消费者”的酒店,今年表现异常火爆,部分中档酒店甚至因为“婚庆档期”放弃中秋家宴的预订,中档酒店中秋家宴一桌难求,就连部分“高大上”的酒店也“随大流”地放弃中秋家宴的争夺。
“中高档酒店‘瞧不上’中秋家宴,可像我们这类小酒店却把这‘中秋家宴’作为重头戏。从目前的预订情况来看,还是相当可观的,店里的包间中秋节当天的都已经被预订完了,还有少量的散桌可以接待普通就餐者。”华山一家餐馆的工作人员告诉记者,“从预订的情况看,普通的家宴都是一桌,其中有家族较大的,也不过2桌,人均消费在四五十元左右,多数消费者会选择‘套餐’加特色菜方式,每盘小炒的价格基本上在20至40块钱左右。”
“中秋节当天的包房已经订满,如果您不介意,大厅还有少量的散席可以预订。去年这个时候来预订中秋家宴的人数并不多,如果有人打电话预订中秋家宴还可以挑到自己比较满意的包间,但是今年早在8月中旬,酒店就已经不再接待中秋家宴的订制了。”君山附近某酒店的工作人员向记者介绍,“进入农历八月以后,几乎每天都有婚宴,其中最多的一天要接待四家,就连八月十五当天也有一家婚宴,哪里能腾出手准备中秋家宴。”
“目前包间还有少量剩余,不过稍大的包间已经预订完毕,现在来预订中秋家宴还不算晚,如果是下周估计就很难预订上了。”人民一家餐馆的前台向记者介绍,“如果要预订包间,越早越好。”走访中记者发现,眼下,一些特色餐馆成了市民中秋聚餐的好去处,而对于小型餐馆来讲今年“中秋宴”的比拼焦点集中在了家常特色菜上,一步到位的低价使得优惠折扣力度相对较小,中秋当天的优惠也只是集中在赠送月饼或者水果之类的小“实惠”。走访中,记者了解到,相比于中高档酒店“中秋家宴”一桌难求,一些特色餐馆趁机“包揽”中秋家宴。值得一提的是,即便在一些特色酒店,一些好时段也已被订满。
走访中,记者获悉,普通饭店成为市民的首选,而对于高中档酒店来说中秋家宴只占寥寥少数份额,目前还是以婚宴预订的居多。“中秋节当天办婚宴的新人不少,目前酒店已经被三家婚宴‘包场’,而像往年主推的中秋优惠、‘中秋套餐’促销等噱头今年大幅减少,但是各酒店针对婚宴的促销却层出不穷。”据君山某酒店的工作人员透露,“现如今多数酒店走的是经济实惠的平民化消费,就连一些高档酒店也转为普通市民家庭消费,尤其是最近两年家宴标准大幅降低,酒店基本捞不到什么‘’,一些中高端的餐饮企业逐渐意识到在家宴中几乎赚不到什么钱,转而更加专注婚宴。”
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